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PLATS A EMPORTER

Plat traiteur à faire réchauffer 

Tajine de canard au miel d'épices, mendiants et fruits secs

Tajine de canard au miel d'épices, mendiants et fruits secs

9.80 €
Risotto crémeux au poulet et aux morilles

Risotto crémeux au poulet et aux morilles

9.80 €
Dos de cabillaud en émulsion de crustacés et fleur de courgette en royale de gambas

Dos de cabillaud en émulsion de crustacés et fleur de courgette en royale de gambas

11.50 €
Vongole aux fruits de mer

Vongole aux fruits de mer

9.80 €
Assiette estivale froide :  viandes et salades

Assiette estivale froide : viandes et salades

Emincé de boeuf et ses salades 

9.80 €
Assiette estivale froide :  poissons et salades

Assiette estivale froide : poissons et salades

Poissons et ses salades 

9.80 €

Dorade royale garantie pêche durable farcie à la provençale

9.80 €

GARNITURES A EMPORTER

Accompagnement plat à emporter / A rechauffer 

Riz créole légèrement safrané

Accompagnement plat à emporter / A rechauffer 

3.50 €

Barigoule de jeunes légumes de saison

Accompagnement plat à emporter / A rechauffer 

3.50 €

SNACKING

Salade tomates du pays, courgettes trompettes, bresaola et parmesan

Salade tomates du pays, courgettes trompettes, bresaola et parmesan

7.20 €

Salade niçoise

6.50 €

Wok crevettes et thon frais

Base nouilles de riz et légumes chop suey, crevettes et thon frais snackés au Saké

7.20 €

Wok poulet

Base nouilles de riz et légumes chop suey, poulet croustillant aux éclats de maïs

7.20 €

DOUCEURS GOURMANDES

Tarte au citron meringué

Tarte au citron meringué

3.10 €
Traditionnel baba au rhum

Traditionnel baba au rhum

3.10 €

Salade de fruits

3.10 €
Tiramisu aux fruits rouges

Tiramisu aux fruits rouges

3.10 €
Dôme praliné et son coeur coulant au caramel

Dôme praliné et son coeur coulant au caramel

3.10 €

CÔTÉ TRAITEUR

COMMANDE IMPERATIVE 7 JOURS A L'AVANCE 

Box goûter spécial anniversaire

6 donuts, 10 muffins, 10 mini crêpes, 6 beignets, 6 brownies 

42.90 €

Box crudités 8/10 personnes

Légumes à la croque et ses sauces .

Tomates cerises, concombre, carottes fanes, radis, céleri, sucrine, poivrons.

Sauces : tapenade de courgettes, Tsaziki, tapenade d'olives noires, houmous et confit de tomates 

35.00 €

Box viennoiseries

7 mini croissants

7 mini pains au chocolat

7 mini pains au raison 

15.90 €

Box charcuterie 8/10 personnes

Assortiment de speck, chorizo ibérique, bresaola, coppa, jambon italien aux herbes, rosette de Lyon, mini pâté en croute, cornichons et condiments 

69.90 €

Box apéro bistrot 6/8 personnes

10 ailerons de volailles au miel de Lavande, 10 parts pizza/pissaladière, 10 mini quiches assorties, 20 feuilletés Maison, 10 sablés parmesan et son caviar d'olives noires, chiffonade de jambon cru italien, cachuètes, chips de légumes.

59.50 €

Box apéro de luxe 6/8 personnes

10 mini croque -monsieur aux truffes, 10 brochettes de volailles caramélisées, 10 samoussa de boeuf, 10 wrpas de thon, 10 verrines de saison assorties, 10 bonbons de saumon au fromage frais

69.90 €

Box navettes et mini burgers

9 mini burgers aux couleurs du sud, 4 mini navettes sausmon fumé, 4 mini navettes tomates mozzarella, 4 mini navettes jambon cru, 4 mini wraps de poulet, 4 mini wraps de poisson, 4 mini wraps végétarien

64.90 €

Plateau provençal 30 pièces cocktail : verrines et canapés

Assortiment de canapés et verrines :

Piperade de poivrons doux et oeuf de caille

Fraîcheur de trourteaux au citron vert, wasabi, mousseline de brocolis

Crémeux de mozzarella et tomates confites crumble à l'encre de seiche

Sablé parmesan et son caviar d'olives noires

Toast niçois

 

49.00 €

Plateau saveur du monde 30 pièces cocktail

Assortiment de :

 

Vitello tonato

Croquants de courgettes aux épices douces, effeuillé de cabillaud

Bonbons de foie gras aux figues et pain d'épices 

Wrpas de thon, légumes croquants à la coriandre

Blinis de crevettes, crème battue au citron vert et wasabi

 

59.00 €

Buffet froid salé jusqu'à 50 personnes- 5 salades/accompagnements au choix + assortiment 3 viandes + assortiment 3 poissons

Saumon mariné à l’aneth façon « gravalax »

Saumon et gambas en Bellevue Ballotine de dorade à la provençale

Salade caprese, tomates grappes et mozzarella à la fleur de sel

Salade de poulpes et pommes de terre nouvelles

Boulgour aux fruits secs, huile d'Argan

Croquant de carottes et céleri a la ciboulette

Riz à la niçoise

Barigoule de jeunes légumes de saison

Wok de vermicelles et légumes croquants

Assortiment de légumes de saison

Assortiment de viandes froides cuites à basse température (poulet mariné/dinde/bœuf)

Les petits farcis des Gourmettes

18.50 €

Buffet de desserts

4  réduits par personne ou 1 pâtisserie gourmande par personne 

3.10 €

Plateau 30 pièces cocktail sucrées

Assortiment de pièces cocktail sucrées :

Douceur d'un Opéra

Mini cheesecake au beurre salé

Panna cotta aux fruits rouges

Verrine au citron, crumble aux amandes

Mini éclairs

Mini macarons 

47.00 €

Plateau 40 pièces cocktail sucrées

Assortiment de pièces cocktail sucrées :

Douceur d'un Opéra

Mini cheesecake au beurre salé

Panna cotta aux fruits rouges

Verrine au citron, crumble aux amandes

Mini éclairs

Mini macarons 

75.00 €

BOISSONS

Fanta citron 33cl

2.00 €

Bière 33cl

3.00 €

Fanta orange 33cl

2.00 €

Eau minérale gazeuse 50cl

1.50 €

Coca zéro 33cl

2.00 €

Coca Cola 33cl

2.00 €

Eau minérale plate 50cl

1.50 €

OFFRE DU MOMENT

Offre déconfinement paella ou coucous pour 5 personnes

Commande 72 h à l'avance 

75.00 €

Offre deconfinement couscous ou paëlla pour 10 personnes

Commande 72 H à l'avance 

135.00 €